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沖縄そば

ドラゴンアイスがあった場所にこの前オープンしたのが、沖縄木灰そば まーさぬやー秋葉原店。
なんでも本場沖縄でも最近は少なくなっている、木灰を使った麺がウリらしい。
木灰というのがガジュマルの木などの灰であり、生産量が少ない事から一日に70食と限定されています。

で、食べてみたんですが、麺はかなりコシがある感じ。 これも木灰の効果なんですかねえ。
スープのあっさりさも相まって、なんかうどんみたいな感じでした。 たしかにこれは紅生姜も入れたくなるだろうなーとか。

参考URL:
沖縄木灰そば まーさぬやー
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2008.11.24 | アキバごはん | トラックバック(0) | コメント(0) |












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